Sobrasada picante

INGREDIENTES DEL PRODUCTO
Tocino de cerdo, sal, pimentón, azúcares:
LACTOSA, Antioxidantes: (E300, E301, 321, E320), potenciador del sabor:Glutamato monosódico (E621),conservante: nitrato potásico (E252),y colorantes: (E124, E110).
ELABORACIÓN DEL PRODUCTO
Se pica el tocino de cerdo, se mete en la amasadora junto con el resto de ingredientes, que les proporciona una homogenización correcta para conseguir un buen producto, una vez realizada la masa pasa a la embutidora, se embute y se atan las distintas piezas realizadas, se cuelga en los tubos de acero inoxidable y pasan al secadero donde el producto va madurando hasta obtener el terminado adecuado. Aproximadamente dos semanas.

Sobrasada de siempre

Tiene un sabor fuerte y especiado, con sabores muy particulares a pimiento y ajo

INGREDIENTES DEL PRODUCTO

EnergíaKcal./100g749,54
Kj./100g3.136,88
Grasa80,80%
De las cuales grasas saturadas son40,40%
Proteína brutaPB4,65%
Hidratos de Carbono0.95%
De los cuales azúcares son0.02%
Sal1.10%
*CONSERVACIÓN a Temperatura entre 5ºC y 15ºC

En las piezas de 250gr. se usa envoltura no comestible.

*Nuestros productos no contienen Gluten