Morcillas

MORCILLA DE CEBOLLA
INGREDIENTES.
Cebolla, tocino de cerdo, sal, almidón (maíz), fosfato (E450i), especias naturales y sangre
ELABORACIÓN DEL PRODUDCTO
Para la elaboración de las morcillas picamos la cebolla y el tocino de cerdo por separado, mezclándolo en la amasadora junto con las especias y la sangre, se pasa por la embutidora, y se meten en la caldera, cuando comienzan a hervir se mantienen aproximadamente 20-25 minutos y se sacan de la caldera. Se conserva en la cámara a una temperatura entre los 4ºC y los 5ºC grados.

de nuestra huerta

La materia prima para la elaboración de los embutidos procede de nuestro entorno

INFORMACIÓN NUTRICIONAL.
Energía: Kcal./100g — Kj/100g 267,94
Grasa: 21,35%
De las cuales grasas saturadas son: 10,67%
Proteína bruta PB: 6.61%
Hidratos de Carbono: 12,38%
De los cuales azúcares son: 0.25%
Sal : 1.25%

*Nuestros productos no contienen Gluten