Lomo embucahdo

INGREDIENTES
Lomo de cerdo, sal, especias, azúcar, ascorbato sódico (E-301), nitrato potásico (E-252).
PROCESO DE ELABORACIÓN:
Se mezclan las especias y se cubren los lomos, y a las 24 horas se embuten en tripa sintética, se meten en el secadero con la fecha de fabricación, hasta que el proceso de maduración sea el apropiado.

Curado y madurado

Una de las características más importantes del lomo embuchado, a nivel nutricional, es su alto contenido proteínico en relación con su grasa

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(Valores medios aprox. por 100g)

Energía: 306 Kcal
Grasas: 20,07 %
de las cuales saturadas: 6,70%
Proteína bruta PB: 50,00%
Hidratos de Carbono: 0,0%
de los cuales Azúcares: 0,02%
Sal: 3,34%

Conservar a una temperatura entre 5º y 15ºC

*Nuestros productos no contienen Gluten