INGREDIENTS
Magra y panceta de cerdo, sal, pimentón, azúcares: DEXTROSA,
LACTOSA, dextrina, fosfato (E450i, E451i), eritrobato sódico (E316), nitrato potásico (E252),
Cochinila (E120), PROTEÍNAS DE LECHE Y SOJA, ácido ascórbico (E300), nitrito sódico (E250), sobre soporte de cloruro sódico , vino , ajo y especias naturales.

ELABORATION PROCESS
Fresh sweet or spicy sausages. El magro y la panceta de cerdo son picados de forma separada para luego juntarlos con el resto de ingredientes y colocarlos en la amasadora, que les proporciona una homogenización correcta para conseguir un buen producto, una vez realizada la masa pasa a la embutidora, cuya misión es meter la masa en sus respectivas tripas ,se embute, se mete en la cámara 0ºc y a las 24/48h se pasan al secadero donde el producto va madurando.

NUTRITIONAL INFORMATION

Energy	Kcal./100g	503,66
	Kj./100g	2.107,88
Grease		44%
	Of which saturated fats are	22%
Crude protein	PB	24.27%
Carbohydrates		2.66%
	Of which sugars are	0.05%
Salt		0.32%

*Conservar a Temperatura :5ºC-13ºC