{"id":346,"date":"2023-05-26T16:42:48","date_gmt":"2023-05-26T16:42:48","guid":{"rendered":"https:\/\/embutidossalvador.com\/?page_id=346"},"modified":"2023-06-11T19:02:33","modified_gmt":"2023-06-11T19:02:33","slug":"butifarra","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/embutidossalvador.com\/en\/butifarra\/","title":{"rendered":"Butifarra"},"content":{"rendered":"\n

En rastra, bola, vela o en tripa de caballo<\/h3>\n\n\n\n
INGREDIENTES DEL PRODUCTO<\/strong>.
Papada y tocino de cerdo, sal, almid\u00f3n (patata, ma\u00edz), estabilizante (E452i), sangre y especias naturales.<\/td><\/tr>
ELABORACI\u00d3N<\/strong>
Se pica tanto la papada como el tocino de cerdo para amasarlas con el resto de ingredientes proporcionando una uniformidad a la masa<\/strong>. Se meten 3,30 horas en la caldera . Se conservan a una temperatura entre los 4\u00baC y 5\u00baC<\/strong> de temperatura.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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Butifarra <\/span>tradicional<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Con una masa uniforme<\/strong> y un sabor que nos caracteriza <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

COMPOSICI\u00d3N NUTRICIONAL<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Energ\u00eda<\/td>Kcal.\/100g<\/td>315,64<\/td><\/tr>
Kj.\/100g<\/td>1.320,99<\/td><\/tr>
Grasa<\/td>
<\/td>		28.34%<\/td><\/tr>
De las cuales grasas saturadas son<\/td>14.17%<\/td><\/tr>
Prote\u00edna bruta<\/td>PB<\/td>14.80%<\/td><\/tr>
Hidratos de Carbono<\/td>
<\/td>		0.34%<\/td><\/tr>
De los cuales az\u00facares son<\/td>0.01%<\/td><\/tr>
Sal<\/td>
<\/td>		1.07%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>
*Conservar a Temperatura Entre 0\u00ba y 4\u00baC<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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*Nuestros productos no contienen Gluten<\/em><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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